هل تريدين ان تحضرى طعام لذيذ وسهل اليوم سوف نساعدكى اذاً ما رايكى ان تتعرفى معنا على طريقة عمل الكبدة بالصلصة هيا لنبدا
المقادير :
1- بصل مقطع قطع صغيرة 2- ثوم مهروس 3- عصير طماطم بالخلاط
4- فلفل اسود . 5- ملح 6- زيت طعام 7- كبدة مقطعة مكعبات صغيرة
طريقة التحضير :
1- تحمر البصلة فى القليل من الزيت حتى يصفر لونها .
2- يضاف إليها
الثوم المهروس ثم الطماطم وتترك حتى تتسبك .
3- فى إناء آخر يوضع القليل من الزيت بكمية تكفى لتشويح
الكبدة حتى يسخن .
4- تضاف الكبدة مع فلفل اسود إلى الزيت وتقلب على نار
هادئة حتى يتغير لونها .
5- تضاف الصلصة المسبكة إلى الكبدة مع تخفيف النار وتترك
حتى تتشرب من الصلصة .
6- تزود من وقت للآخر بالقليل من الماء حتى تطهى جيداً
وتملح حسب الرغبة .
نتمنى ان ينال الطعام اعجاب كل افراد اسرتك .
تعليقات